有機產品是指來自于有機農業(yè)生產體系的食品、中藥材加工制品或其他制成品，其在生產過程中不使用基因工程獲得的生物及其產物，不使用化學合成的肥料、農藥、生長調節(jié)劑和飼料添加劑等物質。它是一種可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)生產體系，強調加強自然生命的良性循環(huán)和生物多樣性。

GB/T 19630-2019 標準適用于所有在中國市場上銷售的有機產品。所有產品，包括國內生產和進口的產品，只有通過該標準的認證，產品才能在中國市場上作為有機產品合法銷售。該標準共分為四個部分，分別規(guī)定了有機生產、有機加工、標識和銷售以及管理體系方面的要求。

認證的益處：

（1）提高產品質量，滿足人們對美好生活的向往；

（2）提高產品知名度和市場占有率；

（3）提升企業(yè)管理水平，實現(xiàn)資源利用最優(yōu)化；

（4）改善生態(tài)環(huán)境與生活環(huán)境，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展；

（5）順應國際市場潮流，加快產品進入高端消費者市場。